职位描述
工作性质:全职
职位类别:酒店旅游/酒店管理
工作区域:经济开发区
招聘人数:
招1人
工作年限:3-5年经验
学历要求:高中
1.负责安排各类冷菜原料的申购,申领,加工和烹饪;
2.督促员工按照规格加工制作冷菜,保证出品的品味,色,香,形,装盘等符合规格,负责所有冷菜调味制作;
3.每天检查冰箱内原料成品质量,严格把控成品剩余量,把好质量关;
4.合理搭配宴会冷菜品种,根据季节不断变换品种,负责对装盘形式和数量的检查;
5.每天检查冷藏设备的运转情况。
职位有效期:2026年09月26日
企业地址
安徽省广德市滨河路888号
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